Cocina y borda con maria

Cocina y borda con maria

jueves, 14 de marzo de 2013

QUICHE DE REQUESÓN Y TOMATES CHERRYS



QUICHE DE REQUESÓN Y TOMATES CHERRYS

Esta quiche se la copié a Lidia, del blog “Atrapada en mi cocina”, tiene unas recetas estupendas y un blog fantástico, seguro que la conocéis y sino, ya estáis tardando en visitarla!

Sabía que me iba a gustar porque la mezcla del queso con los tomatitos horneados me parecía ideal, así que la hice este fin de semana y no me defraudó.

Apenas hice variaciones de la receta original. Yo he utilizado hojaldre en vez de pasta filo, y puse un poquito menos de requesón ( la receta de Lidia lleva 600 grs.) porque las tarrinas que compré eran de 250 grs cada una.
 
 

 

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

500 grs. de requesón

50 grs. de queso rallado y un puñado para espolvorear la quiche

1 huevo

25 tomates cherrys

Tomillo

Aceite

Sal

Pimienta

 

Preparación:

Engrasar, con un poco de aceite, un molde rectangular (el mio de 22*34cm) y forrar con el hojaldre. Pinchar la base con un tenedor para que no suba.

Mezclar , con ayuda de la batidora, el requesón, el queso rallado, el huevo, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Echar la mezcla sobre el hojaldre.

Disponer los tomates cherrys cortados por la mitad sobre la mezcla de queso, espolvorear con el tomillo y un poco de queso rallado.

Hornear a 200º unos 20 o 25 minutos.
 
 

20 comentarios:

  1. Me encantan las tartas saladas. Te ha quedado con una pinta bueisima. besitos

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  2. Divinisimaaa ademas de deliciosa me encantan las quiches.
    Me alegra te guste el pañito de punto de cruz lo hice hace muchos años ,es una de esas cosas que se tienen guardadas porque no se usan .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  3. Que rico Maria!....estas tartas o quiches me encantan!......Abrazotes, Marcela

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  4. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  5. Requesón y cherries que ricos, como me gustan !!

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  6. que rico y encima seguro que estaba super jugoso con ese queso y los tomatitos ummm, que bueno y ese hojaldre ainsss se me hace la boca agua. un besito.

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  7. Hola Maria, que hambre te da viendo semejantes sugerencias...si señorita como tiene que ser, ahora solamente falta que me salgan la mitad de bien que a ti.
    Muchas gracias por compartir algunos secretos de los fogones, lo creas o no, hay personas que nos cuesta un poco mas manejarnos en la cocina.

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Abrazos,
    Francisco M.

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  8. Esa combinación de sabores es una delicia, ¡me encanta cómo te ha quedado, y más todavía con hojaldre!.
    Besotes.

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  9. Te copio la receta,a ver si me sale como esta.Feliz domingo!

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  10. mmm, se ve super rico con esa combinacion..te quedo estupenda! un beso

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  11. Guapa este quiche es para no saltarselo, que buena pinta tiene, con estas recetas me alegrais la vida, despues de lo sucedido, pero en fin vamos a ver si ya paso pagina, me llevo con tu permiso mi ración, que no me quedo sin probarla, besos
    Sofía

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  12. que buena pinta, me gusta la combinacion de requeson y tomatitos, te ha quedado de peli!

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  13. 1Qué ricas las quiches..nos encantan y ésta tiene que estar super apetitosa !
    Besos

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  14. Qué corte tan fabuloso, vaya delicia de tarta salada...Un acierto!!! Qué requetebuena te quedó!!!

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  15. Me encantan las tartas saladas, yo las preparo muy a menudo ..... por cierto, ya estoy tardando !!!!!!!! jajaja
    besitos

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  16. Hola Maria acabo de descubrir tu blog y me encanta. Eres una artista tanto en la cocina como en las labores. Es curioso pero mis dos pasiones tambien son la cocina y el punto de cruz.

    Un saludo

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  17. Que buena pinta tiene¡¡¡¡¡¡ me comería un trozo para merendar..... Un besote

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  18. Hola María, estas tartas saladas de tomate y queso me encantan!! la tuya tiene un aspecto divino.
    Un beso.

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  19. Estupendo blog, me quedo por aquí, gracias por visitarme,bs

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  20. Hola María , que bonito blog tienes, me gusta mucho el punto de cruz aunque hace mucho que lo tengo en el olvido. Y esta receta es genial, deliciosa, tengo que hacerla. Me quedo por aquí para no perderme nada. Besos

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