Os traigo estos bizcochitos, ideales para el café, desayuno o merienda, y una forma divertida de que los peques de la casa tomen verduras, es otra de las recetas que hicieron ayer en el programa “La mañana de la 1”.
Ingredientes ( para 6 unidades):
100 gr de zanahoria
100 gr de mantequilla
Jengibre (yo no puse)
Canela
Anís en grano
100 gr de azúcar
2 huevos
100 gr de harina
5 grs. de levadura Royal
Elaboración:
1. Rallamos la zanahoria sobre un bol, la mezclamos con la mantequilla y metemos el recipiente al microondas a potencia máxima (850w) durante 2 minutos.
2. Incorporamos el azúcar, los huevos batidos y una pizca de jengibre, canela y anís granulado, además de los 100 gr de harina y la levadura en polvo. Removemos bien con la varilla de mano hasta deshacer todos los grumos y obtener una mezcla espesa y uniforme.
La verdad es que los bizcochos de zanahoria están muy ricos, y encima en esos moldes te han quedado preciosos.
ResponderEliminarMuxus
¡Qué bonitas y ricas!
ResponderEliminar¡Me encanta!
Besitos.
;-D
Qué bien te han quedado,tienen que estar buenísimos.Besos.
ResponderEliminarMira que cosa mas rica de bizcochitos, me encantan los bizcochos de zanahoria. Un besazo.
ResponderEliminarQue monada de bizcochitos
ResponderEliminarQue moneríaaa si da lástima comérselas!!
ResponderEliminarfeliz finde
Que rositas más bonitas, tienen que estar riquísimas, igual que los calabacines y los churros de abajo.
ResponderEliminarBesos, Luisa
Que buenos!!!!!!hast ahora siempre he hecho con calabaza pero una vez probé de zanahoria y estaban riquisimos.
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