FLAN DE MANZANA
Hoy os presento esta receta fácil, rápida y fresquita que he hecho con el microondas, con ello pretendo dar algunas ideas a aquellas personas que, como yo hasta ahora, solo utilizábamos el microondas como calienta leches y es que con este aparato podemos hacer desde pasteles salados hasta deliciosos bizcochos en cuestión de minutos.
Ingredientes ( para 5 o 6 personas):
2 manzanas amarillas (250 grs)
3 huevos
3 yogures naturales
3 cucharadas soperas de maizena espesante (40 grs)
8 cucharadas soperas de azúcar y otras tantas para hacer el caramelo líquido
Elaboración:
Poner el azúcar en un cazo a fuego medio e ir removiendo hasta caramelizarlo, y echar en una flanera de unos 20 cm. de diámetro ( recordad que no puede ser metálica porque tiene que ir al microondas, tiene que ser de cristal o de silicona).
Pelar y trocear las manzanas, y triturar junto con el resto de ingredientes en la batidora, yo lo he puesto en la thermomix a velocidad 5 unos 15 segundos.
Volcar en la flanera y 12 minutos al microondas a máxima potencia ( 850w).
Esperar a que enfríe y ponerlo en la nevera. Desmoldar cuando esté completamente frío.
que buena idea, rapido y fresquito que ya apetece con estos calores
ResponderEliminar¡¡un beso'¡¡
Que rápido como a una mari prisas como yo le gusta. Tiene una pinta muy buena y el sabor con la manzana también debe estar muy bueno. Yo en el micro preparo pescado y sale la mar de bueno, no deja olor en la cocina y el comer es como al vapor.
ResponderEliminarMmm que delicia!¡y con el micro! rapidito y lo mejor fresquito! que calor nos hace María! madre mía jeje, me llevo un par de cachitos para el catador y para mí! Un besito ;)
ResponderEliminarTiene que estar muy rico,como todo lo que cocinas y ahora en verano apetece las cosas fresquitas.
ResponderEliminarFeliz fin de semana
QUE BUENOOOO, me lo apuntoo, ....besitossss
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