Cocina y borda con maria

Cocina y borda con maria

lunes, 13 de diciembre de 2010

PUDDING DE MAR

Este aperitivo lo preparé para el cumpleaños de mi bicho y  triunfó por su sabor, es como un pastel de pescado. También es conocido como “pudding 7 minutos” porque es el tiempo que se tarda en hacerlo, o sea, super rápido. Espero que os guste.

Ingredientes:
4 huevos grandes
200 grs. de atún en aceite
400 grs. de palitos de mar
3 pimientos de piquillo
1 bote de leche evaporada “Ideal”
Sal y pimienta

Preparación en thermomix:

Poner los palitos en el vaso de la thermomix y trocearlos 2 seg. a vel. 4. Sacar la mitad y reservar.

Añadir el resto de los ingredientes (el atún y los pimientos bien escurridos de su líquido) y programar 7 min. a 90º en vel. 4.

Añadir los palitos reservados, mezclar bien con la espátula y verter en un molde de corona.

Dejar enfriar y desmoldar. Es mejor hacerlo de un día para otro.

Adornar con mayonesa o salsa rosa, y un poco de lechuga cortada en juliana.

Si no tenéis thermomix, podéis picar los ingredientes en una picadora (no picar mucho porque no tiene que quedar como un puré sino que tienen que quedar tropezones) y cuajar al baño maría en el horno o en el microondas (unos 15 minutos a máxima potencia). Yo solo lo he probado con la thermomix, así que si probáis de otra forma, ya me contareis como os queda.

26 comentarios:

  1. Que rico!!! Y que bien presentado.
    Un besiño.

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  2. Me gusta, igual soy yo la primera que te cuento como queda sin thermomix!!
    bsts, Maite

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  3. Tiene una pinta bien buena.
    Yo no tengo tx pero si un día lo hago me las ingeniare como sea.
    Besitos.
    ;-D

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  4. Me gusto....los sabores deliciosos!!....aca no venden tx....ya vere como lo hago!!.....Abrazotes, Marcela

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  5. Buena presentacion y buen sabor tiene que tener a tenor de los ingredientes utilizados.
    Saludo

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  6. Que puding más bueno, sencillo e ideal para una preparación para estas fiestas.
    Una maravilla¡¡¡¡¡
    besoss guapaaa

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  7. Me encanta la idea! Me parece que caerá en nochevieja!! Seguro que está buenisimo!
    Besos

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  8. Qué rico! Y la presentación muy chula. Es ideal porque se puede hacer con antelación.
    Besos.

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  9. Hola amiga: me encanta visitar tu blog... me entra siempre un hambre... todo se ve tan delicioso... lástima que el trabajo y las cosas en las que me enredo no me dejan tiempo para copiarte las recetas!
    Un saludo

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  10. Te ha quedado precioso. Yo también he puesto un pudding de pescado esta semana, es una buena receta para preparar con antelación y presentar en estas fiestas... y cunado no son fiestas, claro.
    Un besazo, guapetona.

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  11. Buenisima Maria, esta cae para Nochebuena...
    Nos vemos el sabado
    Besitos

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  12. que bueno y que bien queda una en navidad poniendo aperitivos como este, yo a veces lo he hecho parecido. un besillo

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  13. Ay Maria, si no fuera por mi, jejejejeejje. Que te tengo informada.
    Esto tiene que estar muy rico eh?. Estas mejor de las anginas?, espero que si.
    Besazo de Orquidea59

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  14. Pues sí que es fácil y debe estar bien rico, además te ha quedado genial la presentación, lo tengo que probar a hacer. Por cierto, te quiero bien contenta y animada que llega la Navidad y aunque sé quien te falta, tu chiquitín se lo merece y tú también. Un abrazo guapetona y sigue poniéndonos estas recetas tan buenas y vistosas!

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  15. Que pinta y que fácil!, esta la hago seguro, me encanta. Besos.

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  16. Maria que rico para ahora en navidad


    ¡¡besos¡¡

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  17. Que bueno, me gustan mucho estos pudding son muy rápidos y quedan deliciosos.
    besos

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  18. Esos puddings son deliciosos...
    Y, además, te sirven para quedar bien sin complicarte mucho la existencia.
    Está muy bonito de presentación.
    Besotes.

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