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QUICHE DE MANZANA
Ésta quiche la hizo mi cuñada
Merche y está realmente deliciosa, un postre nada empalagoso y que se prepara
muy fácilmente, como si fuera una quiche salada a la que añadimos azúcar y
manzanas.
Con ella celebramos el Corazón de
Jesús (29 de junio), día en el que mi sobrina Júlia se vistió de Primera
Comunión en la procesión de Gata de Gorgos.
Ingredientes:
Masa quebrada
4 o 5 manzanas “golden”
200 grs. de nata líquida para
cocinar
3 huevos grandes
100 grs. de azúcar
Ralladura de limón
Preparación:
Estirar la masa quebrada muy
finita y forrar un molde de 26
cm . de diámetro. Pinchar la base con un tenedor y sellar
los bordes con las manos mojadas con agua para que no se bajen. Hornearla a
180º 15 minutos (tiene que quedar ya cocida).
Batir la nata junto con los
huevos, el azúcar y la ralladura de limón,y verter sobre la masa.
Colocar la manzana (sin pelar)
cortada a gajos sobre la mezcla y hornear unos 45 min. a 180º, hasta que veamos
que la manzana está doradita.
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Hola María
ResponderEliminarTu sobrina se llama como mi mami jeje
He comido tartas de manzana y me gustan mucho, pero nunca he comido quiché, imagino que queda también riquísimo, además ya dices tú que queda delicioso, así que no me importaría pegarle un buen bocado
Enhorabuena para tu sobrina por la comunión y para tu cuñada por hacer ésta rica quiché
Abrazos
Me encantan las tartas de manzana. Así que esta quiche me tiene que encantar también...
ResponderEliminarUn besote, y enhorabuena a tu sobrina.
Munnnnnn lastima que no se haya inventado la degustación virtual, viendo tus fotos se me hace la boca agua.
ResponderEliminarMuy buena pinta, estos son los postres que mas me gustan, sencillo y no tan dulce. Los postres con manzana me privan. un abrazo.
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