Cocina y borda con maria

Cocina y borda con maria

viernes, 22 de octubre de 2010

TORTILLA DE PATATAS AL MICROONDAS


Fácil, rápida de preparar, y light porque no hay que freír, otro plato mas para sacarle el máximo partido al microondas, y con el que estrené mi molde en forma de margarita.

Ingredientes:
3 patatas
1 cebolla
Sal
Aceite
4 huevos

Preparación:
Cortar las patatas a rodajas finitas y picar la cebolla, colocar en un recipiente apto para microondas, salar y echar un poco de aceite.

Meter en el microondas a máxima potencia (850w) 5 minutos. Sacar y remover, y volver a poner en el microondas a la misma potencia otros 5 minutos, y repetimos por tercera vez, sacamos, removemos y volvemos a poner en el microondas. Así al remover el calor se reparte mejor por toda la patata y la cebolla y se cocina mejor.

Batir los 4 huevos, incorporar la patata y la cebolla y volcar a un molde apto para microondas ( el mío era de silicona).

Cuajar en el microondas a máxima potencia 10 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. En esta foto podéis ver el corte y lo cuajadita que queda.
 

18 comentarios:

  1. Pero que bien te ha quedado!!....nadie diria que es de microondas!!!....a mi no me gusta cocinar en microondas pero con esta tortilla me has conquistado!!.....Abrazotes, Marcela

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  2. qué bien queda la tortilla en el microondas, no sabía que se pudiera hacer.
    bs!

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  3. El aspecto final es bastante parecida a la que hice y la denomine "Tortilla de patatas cuajada en crudo", se puede ver en este enlace http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/2010/03/tortilla-de-patatas-cuajada-en-crudo.html.
    Tengo que probar esta tortilla que propone, pues puede ser la solución para un compromiso inesperado.
    Saludos

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  4. Me gusta la forma que le has dado con el molde.
    Besos y buen fin de semana.

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  5. Qué buena idea utilizar el molde para la tortilla, nunca se me habría ocurrido. Ha quedado chulísima.
    un beso

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  6. Te ha quedado genial, yo selo hacer las patatas en el micro, pero luego la cuajo en sarten, nunca he probado a hacerla asi, tomo nota.
    feliz finde, besos

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  7. Una receta muy sana al hacerse en el micro, y te ha quedado chulísima en el molde, muy buena idea!

    Un beso!

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  8. Fácil, rápida de preparar, light y.... preciosa!! Porque te ha quedado chulísima.
    Me anoto esta receta.
    Un beso.

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  9. Que buena idea lo del molde, te ha quedado preciosa.
    Un besito.

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  10. Anda! y yo que el microondas solo lo utilizo para clentar comida. Esta tortilla no me la pierdo, la pienso hacer para la cena...Fantástico y genial!!!
    Un besote

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  11. QUE RAPIDEZ POR DIOS. SI ES QUE NO LE SACAMOS TODO EL PARTIDO AL MICRONDAS. SALUDOS DE ORQUIDEA59

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  12. Madre mia , que ricuraaa, me llevo un trozo. un beso.

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  13. vaya idea se te ha ocurrido! lo del molde queda muy vistoso y además resulta más sana que tanto frito.
    Un abrazo

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  14. que bonita te ha quedado esa tortilla Maria , ese molde es precioso

    ¡¡besos¡¡

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  15. je suis épatée par cette magnifique tortilla
    elle est joliment présentée, ça donne envie de la dévorer
    bonne journée

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  16. Hola, a mi también me impresiona que lo hayas hecho en microondas, lo practicaré pronto!! Gracias por la receta :)

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  17. El aspecto de esta tortilla es al que suelen tener las tortilla de patatas realizada en crudo y a baja temperatura, como se puede ver en este enlace http://la-cocina-paso-a-paso.blogspot.com/2010/03/tortilla-de-patatas-cuajada-en-crudo.html.
    Le ha quedado una tortilla muy apetitosa.
    Saludos

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  18. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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