DEDOS DE BRUJA PARA HALLOWEEN

Dedos de bruja para Halloween

Tenía muchas ganas de hacer estas galletas en forma de dedos y que mejor ocasión que Halloween, mis nenes se han divertido mucho decorándolos y comiéndoselos.

Ingredientes (para unos 28 dedos):

1 huevo
2 yemas de huevo (una es para pintar la masa)
150 gr de azúcar glass
1 sobrecito de azúcar avainillado
300 gr de harina de repostería
100 gr de mantequilla
una pizca de sal
almendras enteras para decorar las uñas

Antes y después de ser horneadas

Preparación (con thermomix):
1.- Glasear el azúcar con la thermomix (velocidad progresiva 5-7-10), y añadir la mantequilla, la harina y la sal. Programa 1 minuto, 37º, velocidad 3 y ½.
2.- En un bol batir un huevo y la yema de otro y añadir al vaso poco a poco por el bocal. Mezclar todo 40 segundos en velocidad 3.
3.- Envolver esta mezcla en un papel film y dejar enfriar 30 minutos en el frigorífico.
4.- Mientras,precalentar el horno a 180º.
5.- Después de 30 minutos,sacamos la masa y con ayuda de un rodillo la extendemos. Cortamos con un cuchillo tiras y le damos forma de dedo.
6.- Ponemos una almendra en el extremo, a modo de uña y hacemos unas hendiduras con el cuchillo, marcando los nudillos. Pintamos con yema de huevo batido.
7.- Hornear 15 minutos a 180º calor arriba y abajo con ventilador, cuidado con no pasarse de tiempo porque si no, se resecan demasiado y estarán duras.

En una caja metálica bien cerrada se conservan como recién hechas