CORAZÓN DE BROWNIE AL MICROONDAS

CORAZÓN DE BROWNIE AL MICROONDAS

Nunca había hecho un brownie y ya iba siendo hora, así que hoy tenia la excusa perfecta, el regalo para mi maridín en el día de los enamorados y he conseguido sorprenderlo porque le ha encantado!

Lo único que hay que tener cuidado porque se me ha salido un poco de masa fuera del molde, la próxima vez pondré papel de horno en los bordes para evitar que se salga, es que estos moldes de corazones no son muy grandes.

La receta la he sacado de un blog que me encantaba “La casita verde” de Alegna, una portuguesa a la que conocí en el foro de Mundorecetas y que hace unas cosas estupendas.

Ingredientes:

3 huevos

125 grs de azúcar

3 cucharadas de leche

125 grs de chocolate Nestlé postres

125 grs de mantequilla

½ sobre de Levadura Royal

80 grs de harina

50 grs de almendras picadas

Preparación:

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas ( 1 min a máxima potencia, sacar y remover, y volver a ponerlo otro minuto a máx. potencia), mezclar bien y reservar.

Batir los huevos con el azúcar con aparato de varillas hasta que monten, echar la leche y la levadura.

Añadir el chocolate con la mantequilla y mezclar.

Añadir la harina y envolver bien, y por último, incorporar las almendras picadas y remover todo.

Volcar la mezcla a un molde apto para microondas (el mío de silicona en forma de corazón). Ponerlo en el microondas 5 minutos a máxima potencia. Dejar reposar el molde dentro del microondas durante 5 minutos más. Sacar y desmoldar.